2021年8月9日

沒有名字的蛋糕

我本來就打算把上田早夕里「甜點關係」系列三本全部掃完,所以讀完巧克力師傅的勳章後馬上繼續開讀。只是讀完後一查才發現原來這本才是系列第一集,勳章反而才該算是第二集,而本書的主角則是勳章第二話登場角色,金翅雀的甜點師傅深澤夏織。
 
 
不過在本書中,深澤夏織尚未成為能夠獨當一面的甜點師傅,而是整間店裡最菜的新人,尚未被允許進入廚房製作甜點,而是被指派擔任雜工以及賣場服務的工作。這樣的她每天一大清早都要衝到店裡開門並做好事前準備,某天她踏入廚房時,卻莫名其妙看見一名男子正在製作糖雕花,對方技巧絕佳可問題出在:先生,您哪位啊!?
 
 
畢竟太奇怪了,所以她也真的問出口,結果對方的回答更勁爆,竟然說自己是這家店的主廚,呃,那個……究竟來到平行世界的是那一位呢?(爆)好啦,雖然作者也有寫科幻小說,但沒有名字的蛋糕並非走科幻路線。
 
 
真相究竟如何也是本書重點之一,所以這邊不講到清楚為止,只能說小說中的敘述讓我想起為何我們這樣工作,那樣生活?所提及的經典腦部受損,結果失去短期記憶能力的案例(雖然就個人而言很可怕,不過該書作者把這整個案例敘述得極美,非常推薦)
 
 
回到甜點上面來,和主角是單純甜點好愛者的勳章相比,本書主角身為剛入行的甜點師傅,技術和經驗都還欠磨練。但既然已經選擇了自己的生涯方向,便不免得面對因此承受莫大壓力。
 
 
雖然知道餐飲業本來就很辛苦,但看見從早上六點到晚上十點半這種工時還是嚇一跳,而即使是這樣的工時外帶粗重的工作內容,主角依舊義無反顧的衝刺下去,只能說……愛就是力量。然後起碼甜點製作的現場相對算是比較乾淨,而且主角所在的店也比較有制度。
 
 
(想起朋友曾提過自己在麻辣火鍋吃到飽打工的經驗,她說終身難忘的悲慘事蹟就是,戴長手套去清滿是廚餘的流理台,清到一半時手套脫落,髒水流進來沾得全身都是……從此我就知道,每個火鍋店後場都可能有一名悲慘而且眼神死的工讀生。反而她後來有去大型烘焙坊幫忙中秋節包裝月餅的打工感覺不錯,忙歸忙但工作單純又明快,環境也不差)
 
 
總之初出茅廬的主角很快就被除了製作甜點外,人生記憶亂七八糟的神秘甜點師市川恭也深深吸引。在對方也進了金翅雀工作後,她更能從旁觀察他的行事風格與技巧。在這段過程他們協助店家推出百貨公司分店的新品,也幫助一對夫妻製作出其回憶中的不知名美味蛋糕,更找到了某位顧客心中珍藏的童年冰淇淋麻糬……我也好想吃那個冰淇淋麻糬啊啊啊!!!
 
 
這些經驗都逐漸塑造了夏織作為甜點師傅的面貌,至於恭也則在失去記憶後,反而更能正視自己真正的目標和夢想。而當恭也的真實身分隨著他製作出的商品而揭露時,身為甜點師傅的自己究竟期望著怎樣的人生方向,便也成為眼前重要的課題。
 
 
只能說若是沒有喪失記憶,恭也或許絕對無法切割自己和美濃津長年以來的「共同夢想」,但正因為能夠和過去的自己保持距離,所以才能夠堅持要走上其他道路。不過雖然小說裡對此只是淡淡帶過,但對美濃津而言等於失去,以為此生都會和自己共同打拼夢想的摯友,這之間的糾結感覺可以配個三碗飯左右啊!
 
 
和勳章一樣本書也是有點要閃不閃的,雖說夏織動心的描寫來得更明確(反而明莉頗小心不讓感情妄動)。不過兩人間的互動依舊似有若無、淡如清水,不會讓人著急卻仍感到掛念,連帶最後道別部分也是悵然卻給人些許期待。
 
 
而這也是沒有名字的蛋糕(ラ・パティスリー)整本書給我的感覺,每件事情的發展也不見得圓滿,可是正因為不圓滿反而更能讓人看清現況,然後搞清楚自己內心真正的期望與目標。
 
 
(我就很喜歡店主與兒子間的描寫,這才是母子間互動的醍醐味啊,我知道妳在想啥啦,別想太多好嗎?而當母親終於搞清楚兒子究竟在想啥時,整個安心起來的感覺也很棒)
 
 
從這個角度來看,這份不圓滿反而成為不讓自己茫然走下去的力量,並能因此感到平靜。雖然勳章的故事比較豐富、花俏,但相比之下我更喜歡本書這樣以清新筆調帶過各種深刻情緒的甜點故事。

系列心得連結:

巧克力師傅的勳章


2 則留言:

  1. 久沒逛部落格,今天才發現你搬家了,慚愧慚愧
    更慚愧的是,我的部落格早就放著生雜草了,你還持續不懈地寫讀書心得
    這系列我也有看,也許之後再上來跟你分享心得:)
    isa

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  2. 喔喔喔,好久不見!

    就天空實在爆炸得太華麗,好險在它超絕大爆炸之前,就已經
    開始弄搬家的事了。寫讀書心得也是怕自己過陣子把看的東西
    全部忘光光,所以還是努力寫了。

    期待妳的心得喔!

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