看過網路書店特價書展的就知道，動輒幾十頁起跳的頁面、加上五花八門的封面與書名，絕對足以令人看到眼睛快脫窗。不過因為我是個小家子氣的人，所以每回只要碰上絕對都會很認真的每個品項從頭翻到尾。我知道這是很浪費時間的行為，但那種挖寶的感覺實在很難抗拒啊！
畢竟，誰知道會有怎樣的好貨藏在裡面呢？這本到英國喝下午茶就是這樣啦，不過當然這是指對我而言，其他讀者的話就請看完這篇心得再決定。之所以會注意到這 本，主要是因為當時正好想找些和下午茶有關的書籍。網頁翻著翻著看見她，點進去發現才94頁，當然很明顯是全彩，但如果是平日我想必還是會掙扎不已吧。
畢竟我很少買這類一看就知道照片擺很大的書，理由主要是擔心字太少內容會很虛，那就沒辦法讓我達成補充新知的目的了。不過畢竟是特價時間嘛，原價260的作品五折變130。那如果是130的話，就落入在我願意冒險的範圍內，所以自然很愉快的買下來。
只是以結果論而言，到英國喝下午茶仍舊沒有滿足我原先需求，也就是一本詳盡介紹下午茶由來、典故、流程以及各種深入知識的書籍。相反的，她比較接近是作者小関由美的經驗分享，拜訪友人、知名茶館、食譜以及一些製作相關產品的農場、工廠簡略介紹與周邊知識。
雖然也不是說完全摸不著邊，起碼我知道濃縮奶油是怎麼做的了，還得到和茶葉品牌相關的些許知識（些許）不過總括來說，仍是絕對不能當作知識書來看的作品， 比較貼切的應該是經驗淺酌分享吧？始終書本身稟持著此類作品文案寫了也沒啥參考性的精神，介紹雖然沒錯，但實際內容並沒有文案感覺起來那麼詳盡，這點要注 意。
到英國喝下午茶以地區為分類，主要介紹科茲窩、德文郡&康沃爾郡、赫里福德以及倫敦這幾個區域。每個單元都非常輕薄短小，很典型那種旅遊書中的簡短介紹，再加上一點點的經驗談。文筆普通但不會過於流水，非常扼要卻也不會太工具化，總之就很親切淺顯吧。
因為之前我沒怎麼碰過類似書籍，所以讀得蠻愉快的。眾多茶館的裝潢、下午茶套餐讓人感覺很幸福，超想滾進去瘋狂用濃縮奶油塗司康，再大抹果醬。其他像是做奶油的農場、與優秀廚師的交流、當地文化的簡單介紹、薯片工廠、釀酒廠的單元，也確實令我看到了有趣的新知。
還有像是知名飯店的下午茶啦、新的趨勢（雖然現在也不新了）讀來也很有趣。另外讓我非常在意的是，書中也多次提到當地盛行「吃在地」這種兼具環保與美味的新興活動，這點在珍古德的「用心飲食」裡也被大力提倡，雖然我那篇心得沒提到啦……補提一下，是種很棒的風氣、又可以帶動觀光業呢。
另外更重要的是，書中雖未明示，但從字裡行間以及書名頁看得出，到英國喝下午茶的創作過並非作者單兵進行，而是帶上專業攝影師、通過店家同意所進行的認真 流程。可能也因如此，所以本作中的照片確實都照得很漂亮，當然也不是指手法有多大師啦，但就是那種一看就知道拍的人知道重點在那，而不只是拍而已的照片。
所以讀來當然賞心悅目囉，老實說旣然要看圖文書，那比起品質普普的素人自拍（當然也是有好的啦，但就……）絕對還是專業的比較優啊！總之這點對我而言是加 分很大的驚喜吧。書裡那些下午茶套餐、糕點和各式菜餚、食品，讓我邊讀邊心動，卡士達醬淋溫蘋果派！伯爵茶！煎魚餅！啊啊啊，我被治癒了啊！
另外雖然三層架是一般概念中的正式下午茶點心模式，不過從書中可以發現，其實很多鄉下小店都是很簡單的一壺茶、蛋糕或者司康加濃縮奶油與果醬就是一份，三 層架終究是很費工的東西。雖然這樣吃起來比較過癮啦，但鄉村版的司康加當地產的新鮮濃縮奶油，還是好誘人喔，這種技術上不好外銷的東西還真是魔鬼產物呀。 以前看蘿莉．柯文的餐桌上的幸福就很好奇那到底有多讚，讀完這本書後……好想泡在裡面！（炸）
照片和介紹看著看著，除了超想衝去吃外，幾乎都要生出我也想開一家茶館的衝動啦！（妳只是打算坐在裡面一直吃而已）好想養幾隻貓建立後宮，再從英國原裝進 口一座古董豪宅來台組裝，空運食材開個私人茶室喔！（獨得大樂透頭獎也完全不夠用的燒錢法，中阿斗仔的威力彩看有沒有希望）
總之就是，到英國喝下午茶是本只有94頁的小書，內容也非常簡單扼要，讀來有種帶著休閒味道的幸福感。她並不是周全詳盡的下午茶百科，而是主攻細點的輕量 小品作。另外店家的資料也都有附，所以我想按圖索驥的效果也不錯。不過當然，這類圖文書還是自己翻過最能確認是否符合需求，只是以我個人而言蠻滿意的，起 碼讀的時候很高興啦。
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