書名就描述得很清楚了，是作者森百合子簡略介紹丹麥、挪威等北歐飲食風情畫的旅遊書。只有一百四十多頁，文字量不多，絕大多數都是照片，想也知道不可能深入到那裡去。不過也因為這樣所以功能性很重，主打店家資訊與民情介紹，加上薄所以拎著去旅行應該也蠻好用的（如果目標主要是吃吃吃的話啦）。
全書大致分成三部分，主要是丹麥（然後因為搭車三十分鐘就可以到，所以也小小介紹了瑞典第三大城馬爾默）、挪威，以及北歐特殊節慶集會等等。整體給人豐富熱鬧的感覺，雖說快速翻完難免走馬看花，不過拿來當純消遣讀完倒也蠻愉快的（滿滿的食物，口桀口桀）。
店家資訊以咖啡廳、蛋糕店、烘焙坊、餐廳、以及酒館為主。滿滿的精品咖啡店說明了北歐人真的很重視咖啡，只是說我沒特別喜歡這種飲料所以感覺還好。最吸引我的果然還是蛋糕、麵包、脆皮烤豬和單層三明治啊啊啊！（好多 <- 滾來滾去）
照片看起來好好吃喔，我真的很愛丹麥麵包啊！（雖然日常中很少吃啦，想想我已經三年以上沒吃丹麥麵包了，卻因為這本書在一週內吃了三個。還碰上有店家的草 莓丹麥這回去是一整顆草莓，下回再去變三塊切片……還好我早買！）另外單層三明治也是我的菜啊！（或者該說料放滿滿的三明治都是我的菜）
更重要的是脆皮烤豬……該怎麼說呢，太甜或太油的東西我都怕，但只要別油得太誇張，我都會滿心開小花啊啊啊 ~（反而對糖分我的容忍度很低囧）所以我看著那滿滿的脆皮烤豬照片，就覺得好治癒喔 ~（這輩子都無法成為素食者的人）
相較於丹麥，挪威的飲食原則上也差不多（反正北歐就滿滿奶製品）。大多有重覆，特別拿出來介紹的是馬鈴薯煎餅、各式各樣的甜麵包與全麥雜糧麵包。感覺比 較沒那麼花俏（應該說，丹麥麵包是花俏過頭了 <- 熱量也是）但要把人養胖還是很容易，畢竟滿滿的甜麵包和派餅啊。
除了店家介紹外，作者也提及當地流行的超市、常見食品及品牌，像丹麥知名的有機商品超市Irma，挪威的農夫市集、聖誕市集（蘋果雞蛋糕和檸檬曲奇，嗚呼呼我不行了）、兩國巧克力品牌、北歐民眾餐桌必備品項、知名餐具品牌、包括生命之水在內的各式酒種等等等。老實說這麼簡略地介紹了一大堆東西，身為讀者如我完全是流水般看過去，湊個熱鬧而已。
不過店家看起來都很可愛，餐點照片更迷人（因為不可愛不好吃的店也不會拿來入鏡吧，笑）。以開讀前的期待「我想看很多食物的照片」這點，倒還蠻符合我需求的，有時候就是會想看這類型的書嘛。
然後感覺有幫助的還重要餐飲單字對照，雖說在哥本哈根和奧斯陸英語原則都是通的，但離開首都圈後溝通依舊是個麻煩。所以有這種對照表的話，最糟就是書湊到人家鼻子底下，伸手指單字搭配淚流滿面吧？（到底是什麼情況啊這個！）
簡而言之就是不深入但有用的感覺，又如果像我一樣暫時只打算看照片的話……嗯，就另種意義上而言確實也非常實用，我肚子餓了 ~（一秒）反正就休閒消遣看熱鬧的小書，有興趣的話應該也能帶來短暫的愉悅時光。
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