2006年12月10日

不怎樣的西堤牛排

由於之前到高中、國中和小學賣笑掙得不少錢的緣故(有大方到),所以我們決定來個慶功宴。價錢定在五百元左右,嗯,這還真是個上不上、下不下的價錢啊。要吃好的,是還不夠,但要吃平價吃到飽,又覺得可惜。...

最後因為莫名其妙的原因,也就是有天到學校突然被詢問吃西堤好嗎?嗯,沒啥意見,就這麼定了吧。




我想負責人會選這間沒什麼原因,純粹是價錢剛好又沒吃過罷了。由於我對連鎖餐廳總是有種無理的排拒感,所以之前也沒吃過這家,但反正是免費的,就嚐鮮一下吧,省得被同學說難喬。 決定後,大伙兒又決定提早到好順便去逛漢神(竟然有人在高雄念了那麼久的書還沒去過,可見本校有多偏僻),但事實證明這是個錯誤的決定。由於正值周年慶,所以根本不能逛,只能用擠的。 超討厭這種情形的我只能脫離伙伴自行蹲誠品,一直待到被招去傑森超市為止。只是小碎念一下,裡頭有很多試吃,但我只吃了某種類似龍蝦醬沙拉的東西,朋友都說好,但我怎麼覺得那味道和大賣場裡三顆99的素鮑魚差不多? 好了,再來我們就直接跳到西堤吧,反正那些事不是本章重點。 走進西堤牛排,和小椋講好各選不同物好分食後,就點菜了。此外由於本人基於厚臉皮傳統,所以也吃了十三不少東西(笑)。點菜的過程當然不是重點,所以跳過,反正本篇的重點在菜上。 現在我們直接來談菜吧,以下的菜名都不太精確,主要是以究竟吃到什麼來寫。 第一道開胃菜,咖哩醬佐鮮蝦蘆筍。不上不下的一道菜,蝦子,並沒有多鮮(但也不致於不鮮啦),蘆筍,也不是說很好吃。總之就是普普通通,反正就是塞塞牙縫的東西。 再來是前菜,我點的是義式牛肉薄餅,雖然沒有獨特的感覺,但反正熱熱的還有起司,很好入口。牛肉頗嫩,和麵粉薄餅混在一起,馬上就吃光了。相反的,小椋點的焗烤摩菇配方塊麵包就……有廉價到,那個麵包竟然是吐司,這讓我小嚇一跳。 至於味道啊,就像在吐司麵包上塗大蒜濃湯一樣,沒啥特別。再誇張一點講,我隨便煮一鍋玉米濃湯再買條吐司來烤,也可以做出類似效果來。就這點來說,我看不出非得要到價位不算低的餐廳吃它的理由不可。 然後是沙拉,我吃了兩種,鮮蝦洋芋沙拉與蘿蔓生菜沙拉佐油醋(橄欖油加蘋果醋)。前者不禁要讓人痛罵一頓,洋芋沙拉有普通到(意思是和我家煮的沒兩樣),裡頭的章魚非常有嚼勁(意思是有硬到),鮮蝦則……有沙到。 搞什麼鬼啊!一頓要價近五百元的套餐中,蝦子裡的沙腸竟然沒挑出來,當下真的很想痛罵服務生。不過實在擔心真唸過後,等一下每道菜都會被加料,所以就沒提了。但平心而論,這隻蝦子還是比開胃菜的大且新鮮,只是代價是沙腸而已。 至於生菜沙拉呢,只能用一盆草來形容。上頭有油炸麵包丁,但似乎是有點炸過頭,吃起來和餅乾沒兩樣,感覺不太對勁,但也許這就是西堤的作法吧,我包容。但那個油醋醬汁我也不怎麼滿意,感覺不夠味,但這還是需要包容,區區五百元的東西,油醋太高級會虧本的。 接下來是湯,我總共喝了三種湯,酥皮蛤蜊濃湯、杏鮑菇絲瓜(?)酥皮濃湯和牛筋湯。酥皮蛤蜊濃湯的味道非常重,但還在可以接受的範圍內,反正我的接受度很大。裡頭的蛤蜊則讓我很想叫它蛤仔,但良心告訴我它確實是蛤蜊沒錯,只是小隻了一點…… 杏鮑菇湯味道也不錯(想不起絲瓜味在那裡,也許記錯根本沒有絲瓜也說不定),雖然沒有多特別,但也在水準之上。這兩道附的酥皮都是手工做的,熱熱的感覺很好,但味道……就酥皮嘛。 再來,好就該說好,那道牛筋湯的味道確實很棒,入口後產生一種若有似無的中藥味與甜味,香醇不膩口,感覺濃厚卻又清爽。由於我也只喝了一口,所以沒有辦法確定實際內容,但真的是很不錯。 喝了湯後,來了杯小沙瓦,我對酒不熟,但聽十三說是用萊姆酒調的。感覺有點像可爾必思,酸酸甜甜、冰冰涼涼,沒什麼酒味,蠻好喝的。 再來就是主菜啦,讓我不知該說什麼的主菜來啦! 以下有些是同學的說法,有些是我吃過後的感想。基本上因為我們人多,所以幾乎什麼都點到了,除了曾受過警告千萬別點的豬腳外(那位警告的同學說法很妙,請讓我直接摘錄於下:『豬味十足,吃到最後妳會感覺到有一隻豬趴在妳身上,所以不要點……』) 也幸虧有了這個警告,所以當我在吃自己那道主菜時,滿懷感激啊。下列是我們有點的主菜,脆皮烤牛排(肩胛肉)、羊排(好像也是肩肉),魚排(鱈魚的樣子),法式烤雞(迷迭香烤雞腿,含骨)和聽說真正招牌的法式鴨胸。 首先來談談我的主菜脆皮烤牛排吧,不過在談它的味道前,我得先聲明一件事,那就是本人真的很好養。 基本上只要不是太難吃的東西我都吃得下去,甚至就算是大部分的人都不怎麼想吃的垃圾自製焗烤通心麵或像痰的蚵仔煎我都吞過。此外小時候也乖乖吃過不少水煮蕃薯葉拌醬油或冬瓜茶白木耳之類的媽媽牌詭異產品。 但這次我還是輸了,敗給西堤的牛排,可老實說我並不覺得那能叫牛排,那應該叫一大塊牛肉才對(若您能瞭解本人意思的話,我會很高興)。當然,以口感來說並不差,可味道也太腥了點。 西堤牛排的七分熟大略等於其他餐廳的五或六分熟,這是比較特別的地方,也很讓人慶幸自己沒叫五分熟,否則可能現在還躺在店裡,身上壓著一頭牛。因為這塊牛排實在是腥啊(吃時不停想,牛排都這樣了,那豬腳會怎樣)! 當然,服務生送餐時就有聲明,為了呈現原味,所以牛排的味道會比較腥。但也許是我偏見吧,本人一向認為腥就代表該肉質本身不好,原味不好就表示那塊肉不好,送這種不好的肉到客人面前,我囧。 呈現原味?這麼爛的原味也敢呈現?在吃的同時我一直有股衝動想向服務生要番茄醬,也不用太好,可果美的就可以了。在這邊我要改一下劉德華的歌:『淹吧淹吧淹吧不可惜,這麼爛的牛排就該快把它淹死』。 雖然所謂的『原味』是如此,可偏偏附上的醬汁卻淡而無味,附著力也差,感覺有和沒有一樣,好一塊原味牛排,廚師究竟是幹什麼吃的?好歹也要準備點重口味的醬來應付一下我這種客人啊,很難入口欸! 講難聽一點,也不用拿奇蒂昂或新國際西餐廳的牛排來比了(本人寒酸,更貴的就吃不起了,茹絲葵以上的一直是可遠觀而不敢近褻玩焉),如果是這種品質,那我寧可吃我家牛排,好歹沒味道,不腥不貴、吃得下去(突然想起,西堤牛排和愚人花園的牛排腥味差不多,只是比較嫩一點,當初沒罵愚人花園是個錯誤,下次心情好再挖出來罵好了)。 也因為這樣,所以我大部分都給十三吃,再切了一小塊給小椋,自己並沒有吃多少。以『西堤牛排』來說,牛排根本不及格啊,砍掉重練!好了,發瘋結束,再來到了該提提招牌法式鴨胸的時候。 或許是味覺早已麻痺吧,這道在我吃來感覺和普通烤鴨差不了多少,除了沒有全熟、肉質比較肥嫩外,實在沒啥特出的。雖然菜主小椋認為還是有差,但我不認為那個差別有大到值得讓人花五百去吃,畢竟路邊一隻一百五的烤鴨也可以給人差不多的愉悅,而且爽的話吃掉整隻都行。 再說這一大塊嚇死人的鴨胸吃到後來實在很膩,我看小椋吃得有點辛苦。 至於羊排,十三整個晚上都在大喊好騷,不過他喜歡……也因為這樣,所以應該大部分的人都不會喜歡才對。我是有吃一小口,但沒啥感覺,就不曉得是牛排威力過大還是我對羊肉騷味的忍受力夠強啦。 接下來是小蘭的法式烤雞,我沒吃,但她認為有點油。配上中華文化含蓄的一貫美德來解讀的話,我們可以知道她的意思九成是超油。而事實是她的確沒吃完,而且整道菜感覺相當普通,依然沒有五百元的價值。 最後就是魚排,也是被評得最好笑的一道,就讓我引用十三的話吧:『真不曉得妳們幹嘛花五百元來吃便當店的東西。』對,好一個便當店等級的魚排,雖然頂著進口鱈魚之名,但卻和五十元魚排便當的主要內容物相去無多,不禁讓人為那五百元鈔票一掬同情之淚,莎唷拉那了,少棒隊! 行文到此,主菜也終於結束了。但就和我們讀歷史時多半缺乏真實感一樣,各位讀者想必也無法瞭解以上那些東西對我們這群吃客的折磨。牛排是我四處移送才解決的,鴨胸是歷盡滄桑才塞完的,烤雞根本沒吃光,魚排將近剩一半,這還是我們用了很長很長時間所處理出來的最終結果。 在恐怖的主菜地獄後,終於到了點心時間,由於我們幾乎都點巧克力袋冰淇淋,所以我就直接說明吧。這是道很新奇的點心,由法式薄餅包裹巧克力進油鍋,形成酥脆外皮與熱巧克力醬之袋。 正式吃法是用叉子戳破脆皮後淋上冰淇淋,用意是吃熱加冷的新奇口感。但當巧克力與冰淇淋的味道都不能算優秀時,這樣甜點也只能說是普通。本物最大優點是不會太甜,但本質依然僅是吃法特別罷了(當然,也有人說很好吃啦……)。另外,那脆皮的味道和菜市場賣的炸春捲有像到。 總之,這道甜點就和之前幾道前菜差不多,不爛,但也不好。而琴子是唯一點了芒果慕絲的人,但看菜單照片就覺得沒啥吸引力,所以也沒去看實物,後來更沒聽說好吃。九成也是普普通通吧。 最後,終於來到最後,好一個救贖的最後,花式冰咖啡。上頭有巧克力脆笛酥和淋了糖漿的發泡鮮奶油。由於本人對於發泡鮮奶油有著一種病態的熱愛,所以怪異吃法是直接吃掉大部分的鮮奶油,再用剩下的少許當奶精用。 奶油不難吃,但加上糖漿的部分就顯得有點甜(但照吃不誤,反正還不到膩)。至於咖啡本身呢?雖不至像專產『咖啡水』的本校咖啡機一樣,但也好不到那裡去,普通到不能再普通。不過反正是附餐飲料,一開始就不能要求太多。 終於,咖啡喝完,本餐結束,我也差不多塞到將近喉嚨的部位。還真是第一次遇到這種塞得痛苦又心不甘情不願的餐廳,有夠慘的。菜雖然很多道,但卻沒幾道是真正的好菜,感覺實在是不值得啊。 但是我是很公正的,所以還是要說一下優點,那就是西堤的服務確實很好。上菜速度是我見過配得最好的,不會催人也沒有壓迫感,該收就收,收完後下一道幾乎都是立上,時間算得很好。 而服務生的態度也很棒,重頭到尾總帶著微笑,非常禮貌。要求什麼都盡力做到,倒水倒得很勤,非常認真。最讓我印象深刻的是同桌周花花的牛排太熟了(此人欠血),所以向服務生小抱怨了一下。而該名服務生立刻建議是否願意讓廚房再準備一塊熟度剛好的來替換,而那塊太熟的牛排當時已經吃掉一半了。 (當然,以牛排的味道而言,搞不好這其實是處罰?) 也就是說,服務費還真是收得值得,這點我同意。只不過,一家餐廳的重點只有服務嗎?好吧,假如是喜歡吃氣氛、服務或感覺的,西堤很適合,因為今晚的食物雖然不怎樣,但用餐氣氛是愉快、開心的,也不怕吵。 但若是您非常在意食物,那奉勸別浪費時間與金錢在這家店上,因為沒什麼特別值得的東西。老實說這家餐廳實在很適合拿來當商務餐用,因為感覺好食物又普通,全然不會讓人分心,可以全力投入吃以外的事。 但就我來說,恐怕是不會再踏入這種吃氣氛的餐廳第二次了,不值得啊。

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